Raymond Chalifoux GRANDE DÉGUSTATION DE BRUNELLO DI MONTALCINO Les millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas. Il y a les pires, qu’on tait, il y a les quelconques, dont on parle peu, il y a les meilleurs, dont on parle beaucoup et il y a l’exceptionnel ! Millésime Béni, qui émeut et laisse sans voix, tels 1945 à Bordeaux, 1976 en Allemagne, 1983 en Alsace, 1994 en Californie, 1996 en Espagne et 1997 dans toute la Toscane : «Le meilleur depuis mille neuf cent quarante-sept !» disent certains. «Sans l’ombre d’un doute, le millésime du siècle !» martè...    Suite >>   Alain Laliberté LES MOTS POUR LE DIRE Monsieur et Madame Tout-le-monde peuvent déguster du vin. Cette activité ne doit pas être l'apanage d'une élite, elle doit être pratiquée par tous. Le vocabulaire peut sembler pédant pour le profane; or, il n'en est rien. L'important est de communiquer ses sensations afin que tous comprennent. Il n'est surtout pas nécessaire d'user de termes dithyrambiques. Le vin est la boisson de l'amitié et de la simplicité.    Suite >>   Stéphane Émond GLORIEUSE BOURGOGNE AVEC MONSIEUR LUC BOUCHARD M. Luc Bouchard, de la fameuse maison de Bourgogne « Bouchard père & fils », nous fait le grand plaisir d’une visite à La Table Ronde. Pour l’occasion, il nous propose une croisière gustative sur l’étendue de subtilités et de nuances des terroirs bourguignons. Gevrey Chambertin – Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus – Corton –Puligny Montrachet – Meursault Genevrières – Goutte D’Or – Corton Charlemagne : 13 vins seront servis comme autant d’escales à découvrir.    Suite >>   Logiciels Sommeliers! et Options Vin Cette semaine ... La presse spécialisée était invitée mercredi dernier à la 55ième dégustation organisée par l'association québécoise des agences de vin, bière et spiritueux. Plus de 60 vins étaient proposés. Ce samedi 28 septembre, téléchargez les commentaires d'Alain Laliberté dans le logiciel Sommeliers.		Quiz Cette semaine le quiz porte sur les régions de la France et les cépages Cliquez ici pour participer   Évènements 26 septembre 2003 Salon Gastronomique Rendez-vous des Saveurs 27 septembre 2003 Salon Gastronomique Rendez-vous des Saveurs 28 septembre 2003 Salon Gastronomique Rendez-vous des Saveurs 29 septembre 2003 Sonoma County Wine Tasting Tous les événements...   Récentes discussions dans les Forums -  Tableau des vieux millésimes? -  Retour de bouteilles -  Las Vegas -  Crozes Hermitage -  Boutiques de vins à New York Espace publicitaire à louer. Cliquez ici pour plus de détail
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