Mondial de la bière Prenez une demie pomme verte, un bon morceau de cheddar et une pièce de chocolat bien noir et bien amer, puis goûtez tout ça d’abord avec une blonde bien houblonnée, puis avec une douce rousse, et voyez la différence… Impressionnant! En savoir plus... Le vin de la semaine... Cabernet-merlot de SUMAC RIDGE (551911 – 14$) En savoir plus... CALIFORNIE WHEN CHEAP CHARDONNAY IS NO BARGAIN When cheap chardonnay is no bargain Thursday, May 5, 2005 By DOROTHY J. GAITER and JOHN BRECHER The Wall Street Journal If you were planning to head to the wine store tonight to pick up a bottle of American chardonnay under $20, we have one word of advice: Don't. En savoir plus...

EN ONTARIO LIVRAISON VINTAGES DU 28 MAI 2005 VINS BLANCS Canada – Ontario Chardonnay Niagara 2003 Old Vines Beamsville Bench, Angels Gate Un chardonnay vif et droit, quelque peu tendu en attaque, bien sec et bien dessiné. Le milieu est faible, l'ensemble est corsé et éphémère. **(*) (957399 $23.95) En savoir plus... ÉCONOMIE & VIN LA COUR SUPRÊME AUTORISE LES VENTES DIRECTES ENTRE ÉTATS AMÉRICAINS WASHINGTON, 16 mai 2005 (AFP) - Les viticulteurs américains vont pouvoir vendre leur vin directement aux consommateurs situés dans un autre État américain, a décidé lundi la Cour suprême, annulant ainsi des lois protectionnistes de certains États. À une majorité de cinq voix contre quatre, la plus haute instance judiciaire du pays a décidé que les restrictions à la vente directe entre États n'étaient pas équitables. En savoir plus... ONTARIO - CATALOGUE CLASSIQUES Alain Laliberté CLASSIQUES 2005 Classics Riesling Auslese Serrig Würtzberg, Bert Simon Jaune très pâle à reflets verts. Marqué par le soufre au nez, lequel se retrouve aussi avec la lime parmi les arômes, le vin est demi-sec, léger, frais en attaque avant de ramollir rapidement. Courte finale. **(*) (598250 35 $) En savoir plus...

L’éditorial de crus et saveurs.com BEAUNE PREMIER CRU « CLOS DE LA FÉGUINE » 2001 Si vous écrivez pour, disons, le magazine Fortune, pour le journal du Collège des médecins ou encore pour le newsletter d’un club privé du calibre du Granite Club de Toronto, ça peut toujours aller… Mais, en règle générale, les rédacteurs en chef sont carrément allergiques et font presto une poussée d’urticaire, (sinon une crise de nerf…) quand leur chroniqueur vin se permet de recommander des vins chers ou très rares : «Non mais ça ne va pas la tête, dans tout le réseau, il n’en reste que quelques dizaines de bouteilles de ce vin-là! » ou encore « Non mais tu dérailles ou quoi? À ce prix-là, ça n’a pas de sens, personne n’a les moyens de se payer ça ! » . … Or, avec un véhicule médiatique comme Crus et saveurs point com, on peut justement se permettre de tels commentaires, « because », la clientèle en est une fort bien ciblée et, par exemple, un « newsletter » envoyé à une douzaine de milliers de passionnés, peut démontrer une efficacité largement supérieure à celle d’un quotidien imprimé, disons, à plus de cent mille copies, mais dont la majorité des exemplaires finit entre les mains de personnes qui n’en ont rien à cirer, du propos imprimé… Tout ceci, chers amis, pour vous annoncer que dorénavant, sur cet excellent site qu’est www.crusetsaveurs.com nous allons nous permettre, à l’occasion, (quand il arrivera à la moutarde de nous monter au nez…) certains paragraphes, disons, éditoriaux … si vous voyez le topo… (Admettez que parfois, ça peut mettre du piquant, quand ça ne dégénère pas, pour carrément verser dans le genre… thérapie improvisée ou KKK inavoué…). Mais bon bref, trêve de préambule : les commentaires relatifs à cette petite merveille qu’est le BEAUNE PREMIER CRU « CLOS DE LA FÉGUINE » 2001 du DOMAINE JACQUES PRIEUR démontrent justement, par moments, un petit côté « coup de gueule ». Bonne lecture, chers passionnés adorés! * * * BEAUNE PREMIER CRU « CLOS DE LA FÉGUINE » 2001 DOMAINE JACQUES PRIEUR 907048 - 83.00$ ***** $$$$ Raymond Chalifoux Sommelier-conseil et chroniqueur "Le grand vin, une fois, c'est euphorisant. Le bon vin, chaque jour, c'est bonheurisant..." (R.C.) En savoir plus...