Le vin de la semaine... DANCING BULL ZINFANDEL 2002 Vous dansez? « RANCHO ZABACO », c’est le nom de la marque. Comme dans… Toyota. Et le produit fait partie d’une gamme nommée « DANCING BULL ». En savoir plus... VINTAGES JUILLET LIVRAISON DU 9 JUILLET 2005 À LA LCBO Plusieurs vins offrant une qualité exceptionnelle pour le prix sont offerts samedi prochain. Riesling Niagara Peninsula VQA 2003 Reserve, Cave Spring Un vin léger et précis qui respire la lime, les agrumes avec un côté minéral. Le vin, bien sec, droit et pur nettoie efficacement le palais et laisse une bouche propre. ***(*) (286377 $16.95) En savoir plus... Raymond Chalifoux :  LA « NOUVELLE » FONTAINE Comment ont-ils su, chez Fontanafredda, que j’étais à l’hôtel Salera, je l’ignore. Quoi qu’il en soit, quand la responsable « marketing » de la maison m’a rejoint au téléphone, tout en prenant soin - quand même - de ne pas la froisser, j’ai tout fait pour court-circuiter son offre de visite… En fait, je ne lui ai laissé, comme possibilité, que « vendredi après-midi vers 17heures 30 » et encore, j’allais être dans le secteur de Canelli, chez Villa Giada et… Rien n’y fit : une voitur... En savoir plus... BORDEAUX :  UN AUTRE MANDAT POUR PATRICK MAROTEAUX COMME PRÉSIDENT DE L'UGC Au terme d’un mandat de cinq ans, Patrick Maroteaux a été renouvelé dans ses fonctions de Président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux. À l’issue d’un vote à bulletin secret en Assemblée générale extraordinaire, les membres de l’Union des Grands Crus de Bordeaux ont modifié leurs statuts afin de donner la possibilité à Patrick Maroteaux de se représenter à la Présidence de l’association. En savoir plus... Alain Laliberté :  CAMPAGNE POUR L’ARRACHAGE ET LA DISTILLATION DANS LE VIGNOBLE BORDELAIS GREZILLAC (Gironde), 30 juin 2005 (AFP) - « C'est difficile à admettre, mais il faut arracher et distiller ». Jean-François Bertran de Balanda, président de l'Office national interprofessionnel des vins (Onivins), s'efforce de convaincre les viticulteurs du bien-fondé du « plan Bordeaux » lancé pour tenter de juguler la crise liée à la surproduction. Missi dominici de circonstance, des responsables de l'Onivins, du Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) ou de la Chambre d'agricul... En savoir plus...

VINTAGES JUIN LIVRAISON DU 25 JUIN Parmi les vins libérés le 25 juin dernier à la LCBO, voici ceux qui ont retenu mon attention. Champagne Blanc de Blancs Brut 1997, Champagne Delamotte Un vin vif et nerveux, élégant et précis, droit comme un chêne. Beau fruit, minéralité et persistance. *** (963694 $69.95) En savoir plus... Alain Laliberté WATER INTO WINE Few insiders will admit it, but the dirty little secret about Californian wines today is that many of them are adulterated. That happens to be no bad thing. En savoir plus... Igal Amsallem, Ambiance Vins :  CHASSAGNE-MONTRACHET : DOMAINE GUY AMIOT & FILS Ce jeudi 7 avril au matin, j’avais rendez-vous avec Guy Amiot. L’an dernier, lors de sa visite au Québec, j’ai eu le plaisir de rencontrer Monsieur Amiot qui m’avait par la suite cordialement invité à visiter son domaine, invitation que j’avais volontiers acceptée. Arrivé au village de Chassagne-Montrachet, j’emprunte une petite rue qui monte à même la Côte de Beaune et l’entrée du domaine accueille le visiteur sous un grand porche. En savoir plus... ÉCONOMIE & VIN :  ALLIED DOMECQ/PERNOD RICARD : LES DEUX FAMILLES D’ACCORD POUR LE MARIAGE LONDRES, 4 juil 2005 (AFP) - L'union est désormais quasi consommée entre le groupe français de vins et spiritueux Pernod Ricard et son concurrent Allied Domecq, après le vote favorable lundi des actionnaires du groupe britannique. Pernod Ricard passera ainsi, le 26 juillet, de la 3e à la 2e place mondiale du secteur, derrière un autre groupe britannique, Diageo. En savoir plus... Alain Laliberté :  WINE COUNCIL OF ONTARIO ELECTS NEW CHAIR WINE COUNCIL OF ONTARIO ELECTS NEW CHAIR Owner of Peninsula Ridge Estates to promote VQA A former oil executive turned wine owner, the incoming chairman of the Wine Council of Ontario will be using his business acumen and passion for VQA to promote a “Buy Ontario first” attitude among consumers. Norm Beal, president and CEO of Peninsula Ridge Estates Winery in Beamsville, was elected as the new chair of the Wine Council of Ontario (WCO) at last week’s board meeting. He replaces Paul Speck who has spent his thre... En savoir plus...

Version 4.5 Seulement 54.95$ jusqu'au 31 juillet 2005 Vite Sommeliers!, des suggestions pour le BBQ, poissons grillés, moules marinières à l'italienne, huîtres natures, agneau, gibier ou encore avec un fromage Bleu de Corse? Cliquez ici pour plus de détails