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Festival des Vins de Terrebonne
C’est le plus « cool » de l’année
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ESPAGNE
LES PREMIÈRES VENDANGES 2005 DÉBUTENT SUR FOND DE SÉCHERESSE
RAIMAT (Espagne), 9 août 2005 (AFP) - Les premières vendanges d'Espagne ont commencé mardi à Raimat (Catalogne, nord-est), alors que certains vignerons envisagent d'avancer leur récolte en raison de la sécheresse. À Raimat, la pire sécheresse qu'ait connue le pays depuis 60 ans pourrait réduire la production, mais promet aussi d'améliorer la qualité du vin, estime Juan Esteve, directeur technique de Codorniu, le groupe auquel appartient le vin de Raimat. Cette exploitation est traditionnellement...
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Raymond Chalifoux
BRAVO TEDESCHI!
Il devait être 15 heures et on était en milieu de semaine, or le patron propriétaire, les deux pieds sur son bureau, était entouré de ses employés - une demie douzaine de mecs - et tous, buvaient de la bière! Ouch!
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ITALY - PIEDMONT
BARBERA
Barbera is a red grape that originated and is still planted in both the Monferrato area in Piedmont and in the Oltrepo Pavese area in Lombardy. These two areas lie next to each other in the North-West of Italy near Milan. This grape varietal more recently has been planted in suitable sites in the Apennines (Tuscany, Emilia), Campania and in a limited way, everywhere in the southernmost part of Italy.
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Le vin de la semaine...
Raymond Chalifoux
Semaine du 1er août 2005
SAINT-JOSEPH « Les Coteaux » 2001 Eric et Joël Durand (10273379 – 34.75$)
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Alain Laliberté
REGARDING THE TEMPERATURE
Can you imagine thirst-quenching lemonade served hot? Neither can I. For wine, the situation is similar. Whatever its origin or its price, a wine must above all refresh. If a wine does not succeed in quenching your thirst, it is certainly because the temperature at which it was served did not allow the natural acidity to play its role: freshness. In fact, the temperature is so important for the perception of the acidity and other components of the wine that professionals, during tasting, serve a...
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