Osoyoos Larose Aux âmes bien nées, la valeur n'attend pas le nombre des années... Ces bons mots de Corneille siéent parfaitement à l’un de nos jeunes domaines viticoles canadiens. En tournée québécoise au mois de janvier 2007, Pascal Madevon, vinificateur du Domaine Osoyoos Larose, dans la Vallée d'Okanagan au Canada, a présenté 4 millésimes successifs à Montréal, afin d'entendre les commentaires d'amateurs éclairés de notre province. En savoir plus... Raymond Chalifoux Riparosso Montepulciano-d'Abruzzo Riparosso Montepulciano-d'Abruzzo 2005 - Illuminati - Code 10669787 – 14.70$ En savoir plus... Patrick Blondin Bordeaux raisonnable Impressionnante de ses vestiges de ville forteresse datant de la guerre de Cent Ans, St-Émilion charme également par la noblesse des vins qui en sont issus. En savoir plus... DÉGUSTATION / TASTING La cuvée de Champagne Henri Giraud à Montréal !! Veuillez cliquer sur l'image pour lire les détails de cette dégustation unique ! En savoir plus... Guénaël Revel Dégustation de vins : des très beaux blancs et un pinot noir à découvrir. En savoir plus... Nancy Pépin YALUMBA SHIRAZ & VIOGNIER Barossa 2004 Bonjour, il me fait honneur de me joindre à l’équipe de Crus et Saveurs. C’est avec grand plaisir que dorénavant je contribuerai à ce site en vous faisant part de mes coups de cœur, de mes découvertes et de mes intérêts, chaque fois dans la plus grande simplicité, ainsi qu’à l’aide d’une présentation volontairement accessible et conviviale ! En savoir plus... Patrick Blondin Savoir-faire et terroir d’exception Une des plus belles vertus du vin c’est qu’il peut toucher l’âme et parfois la transporter vers des endroits magnifiques, le temps d’une communion avec les lèvres de son initié. Pourvu qu’on s’y attarde (n’est-ce pas la beauté de la dégustation?), l’histoire d’un cru, ses arômes, mais aussi la boîte à souvenir qu’il dépoussière d’une seule attaque des sens sont des atouts formidables! En savoir plus...

Sommeliers! SOMMELIERS! VERSION 6.5 Communiqué spécial à l'intention des utilisateurs du logiciel Sommeliers! version 6.5 En savoir plus... IMPORTATION PRIVÉE UVAS en banc d'essai Casa de la Ermita 2004 - Jumilla DO - Blanc – Espagne – 17 $ Élaboré autour de 800 m d'altitude, le petit frère blanc du Jumilla rouge qu'on trouve à la SAQ se présente avec une robe pâle aux reflets de couleur chair, nez de poire chaude et de miel. Sec en bouche dès l'attaque, sa texture est pourtant riche et la pointe d'amertume en finale lui donne du mordant. Un vin de repas à essayer, par exemple, avec des escalopes de veau panées rehaussées d'un filet de citron qui égayera les papilles. En savoir plus... Raymond Chalifoux L’alcool, ce grand importun… Au cours des vingt dernières années, les avancées en viticulture et en œnologie ont été extraordinaires. En savoir plus... Les insolites Thomas Jefferson, soucieux de son peuple En savoir plus... DÉGUSTATION / TASTING The ROBERT MONDAVI WINERY Le 24 février 2007 Personne n’a autant fait que Robert Mondavi pour permettre à la viti-viniculture californienne d’accéder à la modernité, à la notoriété et ultimement, à… l’universalité! En savoir plus... Resto à découvrir Restaurant Portus Calle : authentique et abordable cuisine du Portugal Oyé internautes de C & S! Présentez notre cyberlettre du 20 décembre chez Portus Calle : vous aurez droit a un verre de vin blanc "Cardal" gratuit. Cliquez sur l'image. En savoir plus... Vidéo C&S Domaine Chevalier (Bourgogne) à l'essai En savoir plus...