Numéro 5, mai 2002

Les variétés de raisins amenant des vins différents ,ces derniers vont de pair avec les courants musicaux qui s'interpellent pour donner des résultats curieux et même déroutants; un pianiste de jazz qui embrasse le classique et un vin espagnol qui se compose de trois cépages; Grenache,Tempranillo et Mazuelo. Tels sont Bill Evans et le Monasterio de Las Vinas 1995 qui aiguiseront vos sens ce mois-ci. Les commentaires ou suggestions afin d’améliorer ce feuillet sont les bienvenus.Les commentaires émis dans Beethoven & Bordeaux ne sont le fruit d’aucune commandite et n’engage que son rédacteur. Jean-François Laferté, rédacteur jflaferte@crusetsaveurs.com Vino et musica : le passione di ma vita

Le titre du mois Bill Evans trio with Symphony orchestra Verve 821 983-2 +/- 20$

Bill Evans est sans aucun doute un très grand pianiste de jazz considéré par ses pairs comme un très grand virtuose de nature très impressioniste. Cet enregistrement datant de 1965 est une rencontre fortuite entre Claus Ogerman, grand arrangeur,Bill Evans ainsi qu'un orchestre symphonique. Les pièces choisies tout au long du disque sont tirées de différents courants classiques;Bach,Scriabin,Fauré,Chopin et Granados.La touche apportée par Bill Evans tout au long du disque en est une de douceur,de doigté souple. Les orchestrations de Claus Ogerman sont léchées et respectent l'écriture jazz et classique ce qui démontre tout l'art de cet arrangeur qui s'est récemment associé à Diana Krall pour son album "The look of love".Si le jazz vous rebute un peu vous ne devriez pas laisser passer cette chance de vous offrir ce disque rempli de sono- rités douces et bien senties. Vous pouvez trouver ce disque ,s'il n'est pas disponible au Canada, sur le site internet de Barnes and Nobles; http://music.barnesandnoble.com Vino et musica : le passione di ma vita

Le vin du mois Monasterio de Las Vinas Reserva 1995 Espagne code SAQ:854422 14.40$

Vue: Cerise noire avec des reflets de brique Nez: Odeurs de fruits mûrs(cerises et prunes),de vanille,de chocolat épicé et une touche discrète de cuir. Bouche: Après avoir été débouché une heure avant,l'attaque est chaude et vineux et les sensations gustatives se bousculent entre des saveurs de fruits confits (cerises),de vinaigre balsamique de cuir.Bref ,une palette aussi grande que les notes du disque de Bill Evans.Un vin mature pour quiconque aime la soie au goût! Harmonie: Rôtis,viandes de gibiers ,grillades et fromages séchés. Les vins d'Espagne ont repris la cote ces dernières années grâce notamment à des viticulteurs comme Miguel Torres.Pour le vin du présent B&B,le Monasterio de Las Vinas, sa région d 'appartenance(Carinena) était reconnue pour des vins sans grande qualité mais les efforts des dernières années ont réussi à offrir aux goûteurs les plus exigeants des vins matures et qui ne sont vendus que lorsqu'ils ont atteint leur plein potentiel comme c'est le cas de ce millésime 1995 qui à un prix fort acceptable nous offre un vin d'une qualité irréprochable; un vin tout désigné pour les grillades de cet été! Vino et musica : le passione di ma vita