Numéro 10, novembre 2002

Pour le numéro de novembre, une atmosphère de sérénité s'offre à vous avec la présentation d'un napolitain peu singulier, Gesualdo et son Tenebrae. Du même lieu,un vin fin et profond ; le Lacryma Christi del Vesuvio. Les commentaires ou suggestions afin d’améliorer ce feuillet sont les bienvenus. Les commentaires émis dans Beethoven & Bordeaux ne sont le fruit d’aucune commandite et n’engage que son rédacteur. Un merci particulier aux conseillers Marc et Michel de la succursale Sélection de Terrebonne; deux complices de la première heure. Jean-François Laferté, rédacteur jflaferte@crusetsaveurs.com Vino et musica : le passione di ma vita

Le titre du mois Gesualdo "Tenebrae" Andrew Parrott,Taverner Consort +/- 20$ SK 62977

Guidé par l'excès,Gesualdo a marqué la musique vocale notamment avec des madrigaux,populaires au 16e et 17e siècle.Cette forme musicale d'un poème mis en musique associé à une ritournelle a été la base de l'aventure musicale de Gesualdo. Par contre,la musique sacrée a eu une part importante de l'oeuvre du musicien napolitain. La présentation du Tenebrae est une oeuvre dédiée aux trois moments forts de la période pascale;le Jeudi,Vendredi et Samedi Saints.Nous entendrons celui du Vendredi Saint sur ce disque. La polyphonie utilisée par Gesualdo sur cet enregistrement est particulière car elle rejoint des thèmes musicaux sentis dans le chant grégorien et par la suite des dissonances apparaissent laissant apparaître des envolées lyriques offrant à l'auditeur des moments de grâce.Un disque de matin enneigé,de calme hivernal et d'introspection.La prise de son et le livret sont impeccables. Vino et musica : le passione di ma vita

Le vin du mois Lacryma Christi Del Vesuvio 2001 Campanie,Italie Italie code SAQ: 972869 20,25$

Vue: Rouge rubis intense. Nez: Odeurs de cerises,fraises,framboises et prunes.Des touches de clou de girofle et de poivre. Bouche: Structuré,délicat,chaud avec de fins tannins.Servir à 18°c. Harmonie: Viandes rouges,gibier,pâtes (sauces relevées) Les vins de la région de la Campanie sont offerts en nombre restreint au Québec.Celui-ci est issu de la région du Vésuve,région volcanique qui a détruit les villes de Pompéi,Herculanum et Stabies.Ces pentes donnent donc un goût à la terre que l'on qualifie de "cendrée".Le cépage Piedirosso à 100% est utilisé et donne ce goût qui caractérise le lieu et la terre marqués par ce désastre.Le vin pourrait faire un séjour en carafe et donnerait cette finesse d'un passage à l'air.Un produit courant à la SAQ mais qui n'est pas anodin pour le goût et les saveurs. Vino et musica : le passione di ma vita