Numéro 7, juillet 2003

Un air de jazz et un vin qui swingue;Salvador et le Fumé Blanc de Laroche. Je tiens à vous rappeler que B&B fait relâche pour le mois d'août et vous reviendra en septembre pour la rentrée;profitez bien de l'été,de la musique et du vin qui accompagneront vos vacances! Les commentaires ou suggestions afin d’améliorer ce feuillet sont les bienvenus.Les commentaires émis dans Beethoven & Bordeaux ne sont le fruit d’aucune commandite et n’engage que son rédacteur.Vous pouvez retrouver en tout temps Beethoven & Bordeaux sur www.crusetsaveurs.com. Jean-François Laferté, rédacteur jflaferte@crusetsaveurs.com Vino et musica : le passione di ma vita

Le titre du mois Salvador jazze Barclay 5497422 +/- 20$

Né sous le soleil de la Guadeloupe il y a 86 ans d'un père espagnol et d'une mère indienne caraïbe,Henri Salvador vit très tôt ses influences jazz qui marqueront ses années futures de chanteur.Ses premières rencontres marquantes seront Ray Ventura et Boris Vian,deux têtes d'affiche du jazz français sans oublier des ténors américains. Sa carrière est lancée avec des apparitions dans mille et un festivals et spectacles solo.Des disques à profusion avec diverses influences;tantôt humoristiques,tantôt tendres. En l'an 2000 c'est la surprise où il nous revient avec "Chambre avec vue" un album qu'il reprend où il a laissé;influences jazz et brésilienne.C'est un succès fou avec des retours sur les planches en France et ici. Dans cette foulée de "Salvador folie",Barclay réédite ses succès jazz des années soixante;Petite fleur,Sarah,Place Blanche et combien de belles mélodies qui nous hantent et que l'on chantonne sous un platane à déguster un petit coup de blanc! Les orchestrations sont somptueuses et la voix merveilleuse,seul bémol à ce disque c'est en mono plutôt qu'en stéréo..... Vino et musica : le passione di ma vita

Le vin du mois Fumé Blanc Laroche Vin de Pays d'Oc code SAQ:+642843 12,95$

Vue:Jaune pâle et reflets verts. Nez:Agrumes(citrons,oranges) et fruits tropicaux. Bouche:On retrouve les notes de fruits en bouche;frais,vif,fin. Harmonie:Fromages,poissons grillés,coquillages et crustacés. Michel Laroche est réputé pour ses Chablis mais il a trouvé une parcelle de vignobles en pays d'Oc et cultive des vins originaux sans oublier la qualité qui marque ses vins. Appellation que l'on retrouve aux États-Unis mais qui a pour base le sauvignon,le Fumé Blanc de Michel Laroche a ceci de particulier est qu'il n'a pas cette dose de bois qui fait profusion chez nos voisins du sud;il est vif,frais et fin.On retrouve cette finesse des Chablis couplé à une fraicheur du cépage utilisé.Avec un prix plus que raisonnable,il surprendra vos convives lors de grillades de poissons et crustacés. Vino et musica : le passione di ma vita