Numéro 10, novembre 2005

Le mois de novembre est un peu plus tristounet coincé entre le début de l'automne et la période de réjouissances qu'est Noël. Qu'à cela ne tienne, retroussons-nous les manches et affrontons la grisaille avec un voyage en Allemagne! Pour contrer ce "spleen" automnal, je vous convie à écouter des cantates de JSB(lire Jean-Sébastien Bach) et à redécouvrir les vins allemands avec le Eitelsbacher Marienholz Riesling Kabinett 2001. Les commentaires ou suggestions afin d’améliorer ce feuillet sont les bienvenus.Les commentaires émis dans Beethoven & Bordeaux ne sont le fruit d’aucune commandite et n’engage que son rédacteur.Vous pouvez retrouver en tout temps Beethoven & Bordeaux sur www.crusetsaveurs.com. Jean-François Laferté, rédacteur jflaferte@crusetsaveurs.com Vino et musica : le passione di ma vita

Le titre du mois J.S. Bach "Weinen,Klagen" Cantates BWV 12,38,75 Philippe Herreweghe Collegium Vocale Gent HMC 901843 +/- 20$

La musique de JSB a ceci de particulière qu'elle sait nous transporter dès les premiers accords que l'on entend.... Ces cantates composées,entre autres, pour l'entrée officielle de celui-ci comme "cantor"(maître de chapelle) de Leipzig ont su allier dès leur création paroles liturgiques et musique.La sinfonia toute en douceur avec laquelle commence la cantate BWV 12 "Weinen,Klagen,Sorgen,Zagen" (Les pleurs et les lamentations) indique fort bien les mesures qui seront reprises dans les thèmes subséquents des oeuvres de JSB;le hautbois d'amour,les cordes qui viennent appuyer puis une certaine envolée lyrique qui nous transporte.Les autres cantates commencent avec un choeur et une construction différente en tant que mélodie complètent l'exécution. La direction de Philippe Herreweghe et les quatre solistes donnent à cet enregistrement une sonorité enveloppante.Fait à remarquer,l'alto est assumé par notre ange,Daniel Taylor,du Québec. Vino et musica : le passione di ma vita

Le vin du mois Eitelsbacher Marienholz Riesling Kabinett Qmp2001 Mosel-Saar-Ruwer code SAQ:10228877 prix:+/-20$

Vue:Couleur paille, limpide, perlé de bulles minuscules. Nez:Agrumes, pomme, épices, minéral. Bouche:Vif,résidu de sucre. Harmonie:Crevettes épicées, Sushi, apéritif, poulet oriental. Les souvenirs rattachés aux vins allemands ne sont pas toujours heureux.Par contre,la SAQ fait un effort pour aller dénicher des vins qui peuvent nous réconcilier avec ce pays qui a une historique intéressante en viticulture. Ce Riesling de la région de Moselle ne fait pas exception à ramener des amateurs de vins à donner une "seconde chance " à ces vins; vif, plein des saveurs franches d'agrumes au nez et en bouche.La mention Kabinett sur ce vin nous indique un taux résiduel de sucre se situant à la moyenne;ce sont les plus secs,les plus légers et les moins coûteux.Ces indications devraient vous satisfaire et vous pousser à déguster à nouveau les vins allemands. Vino et musica : le passione di ma vita