On a beau être ingénieux, il est difficile de stocker une grande quantité de bouteilles lorsqu'on demeure dans un appartement, même un grand, et qu'il est impossible d'aménager une pièce pour les accueillir. Heureusement, les manufacturiers ont trouvé une solution toute simple à ce problème en offrant le cellier d'appartement. La capacité de stockage varie de 50 à 500 bouteilles et la majorité de ces armoires à vins sont extensibles pour répondre à des besoins futurs.

Parce qu'ils existent en différents formats et styles, il est relativement facile d'en trouver un qui corresponde à vos critères d'espace et de décoration. Bien entendu, ces celliers portatifs possèdent un système qui maintient en permanence une température et un taux d'humidité parfaits pour que vos précieuses bouteilles puissent vieillir dans le meilleur environnement possible. Certains modèles offrent également des étages de rangement à température variable. Ils sont aussi faits de façon à ce qu'aucune vibration ne vienne déranger le processus de vieillissement du vin. Le prix de base de ces celliers portatifs est d'environ 1200 dollars canadiens.

Le seul reproche que l'on pourrait faire à ce type de cellier, c'est qu'il est impossible d'y pénétrer. Et c'est là un des plaisirs de posséder une cave. Qu'à cela ne tienne, les manufacturiers proposent une alternative. Vous êtes toujours dans un appartement et disposez d'un espace pouvant être consacré au vin ? Ils offrent la possibilité d'acheter une cave préfabriquée de type walk-in. Plancher, murs, plafond, espaces de rangement d'une capacité de 700 à 3000 bouteilles, tout y est, incluant les systèmes de contrôle des températures et d'hygrométrie. Ce genre de cave a un prix de base d'environ 5 500 dollars. À ce prix, il faut ajouter quelques options comme le transport et l'installation. Il n'y manque que vos bouteilles.